دراسة جدوى مشروع مطعم فلافل

دراسة جدوى مشروع مطعم فلافل من أهم عوامل نجاح هذا المشروع، وذلك لأنها تؤهل الشخص للتعرف على النقاط التي لا بد من التركيز عليها للنجاح في المشروع، وتحدد له المواضع التي قد تكون السبب في الخسارة والفشل ليتجنبها، ومن خلال السطور التالية نذكر مكونات دراسة الجدوى تفصيلًا.

دراسة جدوى مشروع مطعم فلافل

لا شيء ألذ من تجربة طعم النجاح وهذا بعد القيام ببذل جهد حقيقي للوصول إلى القمة، ولهذا فإن كل الشباب يحبون الحديث عن المشاريع الصغيرة وطرق البدء بها، لأن الجميع حتى وإن كانت له وظيفة بالفعل ويتقاضى منها أجرًا مقبولًا يريد أن يكبر ويكبر طموحه معه، لذا نعرض لكم دراسة جدوى مشروع مطعم فلافل:

1- الدراسة الفنية

لإنشاء مشروع فلافل ناجح هناك بضعة عوامل لا بد من العناية بها، وعلى رأسها الدراسة الفنية والتي تشمل كل التجهيزات والإعدادات للمشروع بدءًا من طريقة اختيار المكان الاستراتيجي الذي تكون به نسب المنافسة أقل والاحتياج أكبر، ونهاية بالمعدات والعمالة المطلوبة ليقف المشروع على قدميه.

اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع مطعم بروست

2- الدراسة المالية

للتأكد من فرص نجاح المشروع لا بد أن يقوم الشخص بعمل ميزانية شاملة لكل المواد التشغيلية والتنفيذية، والتي تتمثل فيما يلي:

الجانب التفيذي	الجانب التشغيلي
إيجار المكان	مبالغ الشهرية للمرافق العامة
المعدات الأساسية مثل الثلاجة/ الموقد	تكلفة المواد الغذائية والمشروبات
الديكور الداخلي والخارجي	مبلغ للدعاية بشكل دوري
أدوات المطبخ من سكاكين وأطباق وأواني	الأكياس والعلب للطعام
طاولات ومقاعد للزبائن	مواد التنظيف
رسوم الإجراءات القانونية	رواتب العمالة

اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع حلويات

3- الدراسة التسويقية 

لنجاح أي مشروع لا بد من القيام بفحص شامل للفكرة، وذلك من خلال تحليل السوق والمنافسين وتحديد نقاط الضعف والقوة بهم للتعلم منها، كما لا بد من تحديد المخاطر التي تهدد نجاح الفكرة ونقاط قوتها.

ثم يأتي دور التطبيق من خلال استغلال كل هذه المعلومات للتسويق للمشروع من خلال كل وسائل الدعاية المتاحة سواء منصات التواصل أو الطرق التقليدية كاللوحات وأوراق الدعاية، وكذلك من خلال العروض والخصومات والعينات المجانية لتشجيع الزبائن للشراء.

نصائح للنجاح في مشروع الفلافل

للتمكن من النجاح في مشروع الفلافل لا بد من الاستماع لما يلي:

• جرب أشياء جديدة إلى جانب الأطباق التقليدية فالابتكار يحفز الناس على الشراء.
• احرص على النظافة لأن العميل الذي يرحل لن يذهب وحده.
• تأكد من خلق تواصل مع الناس وتكوين علاقات شخصية معهم لأن هذا يحافظ على الزبائن الدائمين.
• حافظ على معقولية الأسعار الجودة مقابل الخدمة فالمبالغة ليست لصالحك في البداية.
• ابتعد عن المواد منتهية الصلاحية والفاسدة؛ لأن هذا كثقب في جيبك لن تستفاد شيء من هذا المال وستخسر الزبائن.
• لا تكتفي باللعب في المضمون وغامر دائمًا بعد التفكير والحساب.

مشروع الفلافل من أحب المشاريع للعرب لأن المعدة شيء مقدس في كل البلدان العربية ومن يقوم بالحصول على مشروع كهذا، ويعرف كيف يديره جيدًا يضمن لنفسه الجلوس على كومة من العملات.