دراسة جدوى مشروع مطعم مأكولات بحرية تمكن الشخص الراغب في إنشاء هذا المشروع من القيام باكتشاف أيسر السبل التي تتيح تحقيق نجاح باهر، وتفادي أي احتمالات للفشل من خلال قياس قوة الفكرة وإمكانياتها والتهديدات التي تواجهها، ومن خلال موقعنا نشر دراسة جدوى كاملة لهذا المشروع.

دراسة جدوى مشروع مطعم مأكولات بحرية

تتعدد الفرص في النجاح حين يكون المرء على استعداد لخوض مغامرة جديدة، ولكن هذه المغامرة يجب أن يتم دراستها بعمق؛ كي لا تتحول لخطوة انتحارية لا مناص من التعرض للأذى بها، ومن خلال دراسة الجدوى يتاح للمرء تحديد عوامل النجاح والتحديات المحتملة للتحضير للمشروع، ونتعرف على ذلك من خلال ما يلي:

1- دراسة السوق والمنافسين 

من بديهيات نجاح أي مشروع القيام دراسة الفكرة والمكان بتحديد الفئة المستهدفة منه واختيار موقع تتركز به هذه الفئة، إذ إن القيام بتقديم خدمة أو منتج يعارض الثقافة الشعبية للأهل المنطقة ليس خروج عن المألوف فقط؛ بل اقتراب من حافة الهاوية، لذا فاختيار مكان جميل به تنافسية محدودة أمر أساسي لنجاح المشروع، وينبغي تحديد المنافسين والتعرف على ما يقدموه من خدمات وما ينقصهم وما يبرعون به للتمكن من التغلب عليهم.

اقرأ أيضًا: دراسة جدوى محل برجر

2- دراسة التكاليف

للتمكن من الوصول للقمة لا بد من التخطيط الجيد، وذلك كي لا يفاجئ الشخص في منتصف الطريق أن ميزانيته قد نفذت ولا يمكنه إدارة المشروع، لذا لا بد من تحديد تكاليف كل شيء في المشروع وتحديد الموارد، والتأكد من أنها تغطي النفقات وتقسم إلى:

تكاليف تنفيذيةتكاليف تشغيلية
المعدات الأساسية كثلاجات التخزين والموقدإيجار المكان والمرافق العامة
ديكور المشروع الداخلي والخارجيرواتب العمالة
الأثاث والأواني والأطباقالمواد الغذائية والأسماك
تكاليف التراخيص والسجل التجاريالعلب التي تحتوي على العلامة التجارية
شبكة إنارة قويةالتسويق والإعلانات
أجهزة للاتصال

3- الدراسة التسويقية

يلزم القيام بالترويج للمشروع بكل ما أوتي الشخص من قوة، وذلك لإثبات نفسه في السوق، وهذا باتباع ما يلي:

  • اختيار اسم يصلح ليكون علامة تجارية ناجحة.
  • قم بطباعة الإعلانات الورقية والتي تحتوي على العروض وآخر الأطباق.
  • استخدم منصات التواصل الاجتماعي للترويج للمكان.
  • اطلب تقييمات من الزبائن وقم بإضافتها على الموقع.
  • اشترك في تطبيقات توصيل الطعام.

اقرأ أيضًا: دراسة جدوى لمطعم شاورما

نصائح إنجاح مشروع مطعم مأكولات بحرية

يوجد عدة نصائح قدمها خبراء وأشخاص جربوا بالفعل القيام بإنشاء مشروع مطعم إلكتروني نعرضها لكم في شكل نقاط مبسطة فيما يلي:

  • لا بد من التحقق من نظافة المكانة والتأكد من حفاظ العاملين على مراعاة القواعد الخاصة بالنظافة الشخصية.
  • يفضل اختيار شيف مخصص لهذا النوع من الأطعمة.
  • لا بد من تقديم الأطباق بأشكال مغرية مع توفير عروض بين الحين والآخر.
  • يلزم توفير الطعام في وقت قياسي كي لا يمل الزبائن.
  • اختر تصميم للمنيو جذاب وراقي مع ألوان لذيذة تفتح الشهية للطعام.
  • التنوع في الفئة السعرية لأطباق لتثير إعجاب كل من يتناولها.

اختيار مشروع مأكولات بحرية قد يكون الخيار الأمثل للكثيرين، خصوصًا في المدن الساحلية التي تشتهر بتوافر الأسماك والفواكه البحرية، ولكن لا بد من الانتباه لعدد من النقاط للتأكد من أن هذا المشروع ناجح ومربح